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2025-03-18 17:24 星期二

一颗山间野果的“逆袭”

时间:2025-06-06 15:38 来源:快讯社

    6月6日电 刺梨,一种通体金黄,身披尖刺的水果。由于口感较为酸涩,即使在原产地贵州,刺梨也不是“果圈”主流,很多人仍把它当成山间野果。随着研究发现,其貌不扬的刺梨居然蕴藏着丰富的营养,它的维c含量远远高于其他果蔬。于是,刺梨“火”了。

  作为贵州刺梨的重要产地,黔南州龙里县于2012年被命名为“中国刺梨之乡”,“龙里刺梨”也被批准为国家地理标志保护产品。回溯发展史,龙里县创造了多项纪录:全国最早建设刺梨良种种植基地;建有全国最大规模的刺梨良种苗木繁育基地;拥有完整的刺梨产业三产融合业态……在龙里,这颗曾在山间名不见经传的野果,早已“逆袭”成生态富民、乡村振兴的“亿级产业”。

  藏在深山里的“黄金果”

  刺梨偏爱温暖湿润的气候,在中性、微酸性或微碱性的土壤中长势最佳。龙里县雨量充沛、海拔适中,加上昼夜温差较大的山地环境,成为刺梨生长的天然福地。  

  过去,龙里群众将野生刺梨5个穿一串,挑着小担子,沿着湘黔驿道,步行前往贵阳售卖刺梨鲜果,一些村民还以刺梨泡酒。上世纪50年代起,凭借丰富的野生刺梨资源,龙里一度成为贵阳各个国营食品厂刺梨产品的主要供应地之一。

  1993年,在国家退耕还林政策的推动下,龙里县将生态保护和经济发展相结合,开始尝试规模化种植刺梨,在谷脚镇建设了1000亩人工种植刺梨基地。此后,农业科技工作者在龙里开展一系列种苗繁育科技示范推广,当地刺梨种植基地进一步扩大,刺梨品种经驯化也不断优化。

  30多年过去了,龙里县刺梨种植面积达10.5万亩。

  2018年11月,参与东西部扶贫协作的广药王老吉来到贵州帮扶发展,围绕贵州刺梨研发了“刺柠吉”系列产品。而龙里,就是“刺柠吉”系列产品原料的主要供应基地。

  小果子做成“亿级产业”

  谷脚镇茶香村,是龙里县刺梨种植的“先锋队”。1993年,茶香村还是省级二类贫困村,村民们以种植玉米、水稻等传统农作物为生,在政府引导下,村民们开始种植刺梨。

  “当时道路条件不好,老百姓自己采摘之后,基本靠人挑马驮,或者用摩托车送到外面去销售。”茶香村党支部书记兰江说,近年来,政府逐步完善了村里的基础设施,将18公里的通村公路升级为柏油路,建设近68公里机耕道和32公里生产便道,并解决了直饮水、加工用水等问题,大大方便了农户种植、采摘和运输。

  目前,茶香村547户村民,85%以上都种植刺梨,全村种植面积达2.1万亩,年产量约5000吨。村里成立了股份制合作社,统一收购刺梨,还成立了“刺梨发展协会”,进一步规范产业发展。

  村里的刺梨种植大户还开办了加工作坊,生产刺梨原汁。“刺梨果收购价每斤2到3元,零售价能达到5到8元,但榨成刺梨原汁,两斤刺梨鲜果可以压榨出一斤刺梨汁,零售价能达到15到18元。”种植大户朱小秀说。

  刺梨产业也带动了周边村寨的群众就业。每年刺梨成熟后需人工采摘,为当地农户提供了大量就业机会。

  兰江介绍,种植刺梨前,村民人均年收入不到400元,而如今人均年收入已达2万多元,发展为远近闻名的小康村。

  但刺梨产业要想进一步发展壮大,不能仅靠农户单打独斗进行初加工。目前,龙里县已培育了8家刺梨龙头企业,刺梨产品加工年产量达6.5万吨以上,产值超3.5亿元。

  在当地生产规模最大的贵州恒力源天然生物科技有限公司车间里,从清洗、压榨、杀菌、酶解降温,到精滤、浓缩、储存,每一道工序都在严谨、高效地进行。“我们每年要收购3000万元的刺梨鲜果。”恒力源总经理林建说,公司还开发了刺梨饮料、浓缩汁、口服液等多种产品,下一步还将开发刺梨日化用品,不断适应市场需求,开拓新业务领域。

  刺梨花开迎客来

  五月初夏,龙里县的刺梨花已是漫山遍野,粉红的花朵在山风中轻轻摇曳,红绿相映,生机盎然。

  近年来,龙里县大力推动“农旅融合”,依托刺梨产业带和水库、溶洞风光,打造了“十里刺梨沟”旅游景区。通过完善基础设施,在景区建成了山地自行车主题公园,并引入全国山地自行车户外运动赛事。

  5月17日,2025贵州·黔南刺梨花海赏骑大会暨魅力龙里“四季”骑游活动在龙里举行,来自国内外的500余名骑行爱好者齐聚刺梨沟,一边感受赛道刺激,一边领略刺梨花海浪漫。

  除了骑游活动,龙里还同步举行了赏花文化艺术节、徒步踏青大会、花米饭评比等活动。活动现场还设置了多个特色展区,向游客和骑行爱好者展示龙里县丰富的刺梨文化、民俗风情。

  “夏赏花、秋收果”。借助丰富的文旅体活动,当地果农生产的刺梨原汁、果脯、干果等特产有了销路。有的村民还在景区附近开起农家乐和民宿,进一步丰富了景区业态。据介绍,刺梨沟景区年接待观光自驾游游客30万余人,旅游综合收入达3000万元。

  依托10万余亩刺梨基地,龙里探索出了一条“绿水青山”向“金山银山”转化的新路径。接下来,当地还将以刺梨产业为基础,推动一二三产深度融合,持续为乡村振兴注入源源不断的动能。


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