第十五届中国国际薯业博览会、第三届潍坊国际食品农产品博览会27日在潍坊开幕。本届薯博会吸引了来自中国、荷兰、秘鲁、俄罗斯、韩国、巴西等26个国家，以及国内15个省市区的503家参展商、2623家采购商参展。

中国农业农村部国家首席兽医师(官)陶怀颖在致辞中指出，薯业是保障粮食安全、促进农民增收的特色支柱产业，中国作为全球薯类资源最丰富、种植范围最广的国家之一，分布着马铃薯、甘薯、木薯等多个品种。面对全球粮食安全挑战与薯业发展机遇，陶怀颖提出，在薯业国际合作中，各方应围绕生物育种、智慧农业、绿色种植等关键技术联合攻关，加快新品种新技术推广。同时，推动产业深度融合，整合资源促进薯业与食品、生物、旅游等产业协同发展，依托大数据优化资源配置、延伸产业链。

第十五届中国国际薯业博览会、第三届潍坊国际食品农产品博览会27日在潍坊开幕。孙婷婷 摄

山东省农业农村厅党组书记、厅长张红旗表示，山东将薯业作为乡村振兴富民产业，通过强化产业链建设与科技支撑，打响薯业“四张名片”。“山东马铃薯年产量超700万吨，总量居全国前列，薯类年加工量约550万吨，一块甘薯可开发40余种产品，实现多次增值。”张红旗强调，此次博览会以“薯”为媒，为农业国际交流合作搭建重要平台，期待与海内外嘉宾在品种培育、技术推广、品牌打造等领域深化共识，推动薯业向标准化、品牌化、产业化迈进。

潍坊市委副书记、市长刘建军表示，举办两大博览会旨在展现行业前沿成果、推进合作共赢，对全球薯业发展与粮食安全意义重大。潍坊将薯业作为乡村振兴富民潜力产业，目前种植面积44万亩，年产量150万吨，加工产品远销日韩及欧洲25个国家和地区，昔日“土疙瘩”已成为当地农业“金名片”。

世界马铃薯大会主席彼得·范德·桑格肯定了亚洲地区马铃薯产量增长对减贫与粮食安全的贡献，尤其提及中国、印度、孟加拉国等国家的种植成效。他提出，全球仍有部分地区面临马铃薯单产低、生产率低的问题。同时，他介绍了气雾式栽培法、扦插技术等创新手段，以及水资源管理、土壤健康保护的实践经验，呼吁通过技术共享推动全球薯业发展，并邀请各界参与下一届在肯尼亚举办的国际马铃薯大会。

联合国粮食及农业组织驻华代表卡洛斯表示，起源于安第斯山脉的马铃薯，如今已在159个国家种植，每日为超10亿人提供食物，是全球粮食安全与可持续发展的重要支柱。他高度认可中国马铃薯产业发展成就，指出中国作为全球最大马铃薯生产国，在马铃薯种子创新、机械化贮藏加工、价值链开发等领域的经验，可通过“南南合作”惠及更多发展中国家。“面对气候变化、冲突、人口增长等挑战，马铃薯凭借遗传多样性与气候适应性，将在构建更具韧性的农业食品体系中发挥主导作用。”

秘鲁驻华使馆临时代办贡萨洛·塔拉维拉介绍，秘鲁拥有3000多种马铃薯种质资源，在全球农业领域尤其是国际马铃薯中心占据领先地位。他认为，秘中在农业技术与种植领域合作前景广阔，两国传统种质资源与智能农业创新成果结合，既能改善民众生活、提高农民收入，也能深化双边关系，其合作模式已成为南南合作典范，未来将继续依托国际马铃薯中心、科研机构等，推动全球农业可持续发展。

国际马铃薯中心主任西蒙·埃克在视频致辞中提及，2025年是该中心与中国合作40周年。40年间，中心从秘鲁基因库为中国引进2000多份马铃薯种质，占中国现有种质资源存量一半，助力中国培育数百个优良品种。“中国科研机构的成果在国际上具有重要价值，双方未来合作前景广阔。”

第十五届中国国际薯业博览会、第三届潍坊国际食品农产品博览会27日在潍坊开幕。孙婷婷 摄

本届薯博会以“科技兴薯·智领未来”为主题，搭建“展示+对接+研讨”平台，吸引国内外政府官员、科研机构代表、企业人士齐聚，共商薯业发展大计，共促国际合作，为全球薯业高质量发展与粮食安全注入新动能。当天，现场还举行了农业服务贸易全球商通中心上线和中国—东盟特色产业链出海平台启动发布会，并组织了合作项目签约活动。(记者 孙婷婷)